Ingredientes

  • 1 frango inteiro desossado
  • 1/2 garrafa de Cereser tradicional
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino branca a gosto
  • Tomilho
  • Azeite a gosto

Modo de preparo

  • Em uma vasilha misture Cereser, sal, pimenta-do-reino moída, tomilho seco e azeite.
  • Coloque o frango na vasilha e deixe marinar por 2 horas na geladeira.
  • Após marinar, coloque o frango em uma travessa, regue um pouco do marinado, e depois leve ao forno preaquecido a 180°graus por aproximadamente 1 hora, sendo a primeira meia hora com a travessa coberta por papel alumínio e o restante do tempo sem o papel, para dourar.