Ingredientes
- 1 frango inteiro desossado
- 1/2 garrafa de Cereser tradicional
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino branca a gosto
- Tomilho
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Em uma vasilha misture Cereser, sal, pimenta-do-reino moída, tomilho seco e azeite.
- Coloque o frango na vasilha e deixe marinar por 2 horas na geladeira.
- Após marinar, coloque o frango em uma travessa, regue um pouco do marinado, e depois leve ao forno preaquecido a 180°graus por aproximadamente 1 hora, sendo a primeira meia hora com a travessa coberta por papel alumínio e o restante do tempo sem o papel, para dourar.